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TODO LO BUENO DE LOS CEREALES PARA TU BEBÉ

¿Qué nutrientes aportan? ¿A partir de qué edad se pueden introducir las papillas de cereales en su dieta?  El pediatra Iván Abreu responde a las dudas más frecuentes sobre los cereales en la alimentación infantil.

Durante los primeros seis meses de vida, los lactantes toman como único alimento la leche materna. A partir de esa edad, la necesidad de un mayor aporte de ciertos nutrientes obliga a una diversificación en la alimentación.

Los cereales son la principal fuente de hidratos de carbono y de fibra, y son también una fuente no despreciable de proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Cuando se introduce la alimentación complementaria, la obtención de energía se distribuye entre los diferentes grupos de alimentos, y los hidratos de carbono se convierten en su principal fuente.

¿LOS CEREALES SON ADECUADOS PARA LOS BEBÉS?

• Al igual que todos los alimentos destinados al consumo infantil, los cereales para bebés son elaborados siguiendo unas medidas muy estrictas, con controles más exigentes que los que se aplican a cereales para la población en general, de manera que se controlan estrictamente los niveles de pesticidas, plaguicidas y materiales pesados. Un ejemplo de ello es el arroz, que, para consumo normal, puede contener una elevada cantidad de arsénico, mientras que, en los cereales infantiles, sus niveles se limitan de forma rigurosa. Por ello, en la alimentación infantil, los controles son muy precisos para garantizar la calidad de la materia prima para nuestros bebés.

¿QUÉ NUTRIENTES APORTAN?

Los diferentes cereales se asemejan mucho entre sí en cuanto a composición. Entre los nutrientes que nos aportan, se encuentran:

• Hidratos de carbono: son la fuente más importante para la obtención de energía. A diferencia de los azúcares libres, los hidratos de carbono son moléculas complejas que se digieren lentamente, por lo que mantienen estables los niveles de azúcar en sangre.

• Proteínas: representan un 14% en la composición de los cereales. 

• Grasas: suponen una proporción muy baja en la composición de los cereales (1-6%), siendo mayoritariamente ácidos grasos poliinsaturados, que, junto a los monoinsaturados, son los más saludables y necesarios para el organismo.

• Otros nutrientes: los cereales son una fuente importante de vitaminas del grupo B, como el ácido fólico, y de minerales, como el fósforo o el potasio. Además, aportan fibra de forma importante, en mayor medida cuanto más se conserve el salvado (la cáscara).

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¿LOS CEREALES CONTIENEN AZÚCARES?

• Los cereales como alimento contienen un muy pequeño porcentaje de azúcares (1-3%). Sin embargo, esta cantidad no se parece a la que encontramos muchas veces en las papillas de cereales para bebés. Esto puede ocurrir por varios motivos: porque se añaden azúcares, porque se endulzan con otras sustancias, como miel o frutas, o porque se dextrinan o se hidrolizan. Todo ello puede comprobarse en la lista de ingredientes. La recomendación actual de la Organización Mundial de la Salud (OMS) es que los azúcares libres no superen el 10% de la ingesta energética diaria e, idealmente, que sean inferiores al 5% para evitar efectos perjudiciales, por ejemplo, la caries dental.

• Todas las papillas de cereales no son iguales. Por ello, es importante leer bien el etiquetado. Para saber si contienen azúcares añadidos, se debe mirar la lista de ingredientes. Por otra parte, para conocer si una ración de cereales infantiles está bien formulada de acuerdo con la OMS, tiene que aportar menos de 8 gramos de azúcares por ración, un aspecto que veremos en la tabla nutricional.

¿POR QUÉ EL HIERRO ES IMPORTANTE EN EL BEBÉ Y EL NIÑO?

Uno de los minerales deficitarios en la leche materna es el hierro, un elemento fundamental para el correcto desarrollo del bebé. Las necesidades de hierro a partir del sexto mes de vida son de 8-10 mg al día, por lo que es difícil alcanzar esos aportes con la ingesta de los alimentos habituales a esa edad. Los cereales enriquecidos en hierro se convierten en un alimento fundamental para ofrecer un aporte de hierro adecuado a las necesidades de crecimiento del bebé.

¿DEBEMOS OFRECER CEREALES INFANTILES A BEBÉS Y NIÑOS?

• Como hemos visto anteriormente, a partir de los seis meses, los hidratos de carbono empiezan a ser una fuente de energía diaria cada vez mayor, hasta llegar a ocupar más de la mitad de las kilocalorías diarias ingeridas después de los dos años. El representante más característico de este grupo son los cereales. 

• Los cereales, además de contener proteínas y grasas en pequeñas cantidades, ofrecen una gran cantidad de vitaminas (sobre todo, del grupo B) y ciertos minerales. También aportan fibra, la cual favorece el tránsito intestinal y evita el estreñimiento. Por otro lado, muchos de los cereales infantiles están enriquecidos en hierro, por lo que contribuyen a cubrir las altas necesidades que el bebé tiene a esta edad.

• En cuanto a la presencia de azúcares libres, las papillas de cereales para bebés han disminuido su cantidad, evitando añadirlos y controlando el proceso de hidrólisis, alcanzando niveles adecuados según las recomendaciones de la OMS.

• Finalmente, hay que recordar que los alimentos infantiles en general se rigen por una legislación específica que controla estrictamente su calidad y composición. 

Por tanto, los cereales infantiles son alimentos seguros. Por todo ello, se puede concluir que los cereales son un alimento nutritivo y adecuado para la dieta infantil.

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UP & DOWN: ESTREÑIMIENTO

UP

Para solucionar el estreñimiento en el niño, se debe enriquecer su dieta diaria con fibra, ya que aumenta el volumen de la masa fecal y, por tanto, facilita su eliminación. Da preferencia a las harinas integrales, y ofrécele una mayor cantidad de verduras, legumbres y frutas laxantes, como ciruelas o peras.

Otra medida efectiva consiste en aumentar la cantidad de líquidos que el pequeño consume. La ingesta de abundante agua hace que las popós del niño estén más blandas y sean más fáciles de eliminar. 

Un suave masaje en la pancita también puede ayudar a movilizar su intestino. Acuesta al pequeño boca arriba y, con las palmas de las manos abiertas, realiza un masaje de izquierda a derecha, en el sentido de las agujas del reloj. 

Si se trata de un niño más mayorcito, acostúmbralo a ir al baño al menos una vez al día. La mejor postura para evacuar es sentado, con los pies apoyados en el suelo o en cuclillas. Si le cuesta trabajo, puedes estimularlo con enemas o supositorios de glicerina, administrados de forma ocasional.

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DOWN

El arroz blanco, las harinas refinadas, los alimentos grasos, como embutidos, el chocolate y los dulces, así como algunas frutas y verduras (plátano o zanahoria), dificultan la evacuación, por lo que se deben eliminar de la dieta del niño si sufre estreñimiento.

Los laxantes están contraindicados porque irritan el colon y provocan adicción. Solo deben utilizarse bajo prescripción médica y en casos muy concretos. Evita, por tanto, darle laxantes sin haber consultado antes con el pediatra.

A veces, puede tratarse de un estreñimiento “voluntario” debido, quizás, a un excesivo control por parte de los papás. Utilizar medios coercitivos para forzar al niño a evacuar puede agravar el problema.

El sedentarismo es una de las principales causas del estreñimiento. Procura que tu hijo pueda moverse libremente.

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LIMPIEZA, ORDEN Y FELICIDAD

Sigamos a Begoña Pérez, autora del libro “Limpieza, orden y felicidad” y empecemos a notar los cambios en nuestro hogar.

EL ORDEN ES PERSONAL  

Antes de empezar, hay que tener en cuenta que el orden es personal. No es lo mismo el orden en una persona que en otra, ni vivir solo que en pareja o con niños. Cada momento y cada persona tienen un orden distinto. Por este motivo, antes de empezar a ordenar, pregúntate cómo es tu vida, qué te gusta y qué necesitas. Por ejemplo: ¿necesitas tantas sillas si solo son tres en casa? ¿Es necesario tener tantos utensilios de cocina si no te gusta cocinar? ¿Tienes pensado tener otro hijo?

PARA ORDENAR, PRIMERO HAY QUE DESORDENAR

Por ejemplo, para ordenar un clóset, antes tendrás que vaciarlo entero. Esto puede ser un caos al principio y generarte una cierta ansiedad, al ver todo el desorden que se ha “organizado” en solo un momento. Ten en cuenta que se trata de algo temporal, que te servirá para ser más consciente de la cantidad de cosas que tienes.

DESHAZTE DE LO QUE NO USAS

Uno de los problemas principales a la hora de mantener el orden en casa es el exceso de cosas. En casa, el espacio es limitado, por lo que debes dar prioridad a lo que utilizas de manera regular. Por lo tanto, deshazte de aquello que no usas desde hace más de un año, ya sea vendiéndolo, donándolo o regalándoselo a alguien que sepas que le va a sacar provecho. Un ritual que te puede ayudar en este proceso es despedirte de las cosas: recuerda por qué las tenías, agradece su servicio y diles adiós.

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CADA COSA DEBE TENER SU LUGAR

Buscar un sitio para guardar cada cosa nos facilita enormemente el orden en casa. No se vale amontonar los objetos o esconderlos para que no se vean. Cada objeto del hogar debe tener su sitio para saber dónde encontrarlo y dónde guardarlo cada vez que lo acabes de usar. Ten a la mano cajas, clasificadores, carpetas y cualquier otro elemento organizativo, y unifica por tipo de objeto y lógica de uso: papelería, documentos, hobbies, etc.

¿TENER LA CASA ORDENADA ES POSIBLE CON NIÑOS?

¡Claro que sí! Para ello, hay que pensar en dos cosas: que ellos puedan ordenar por sí solos y que sepan cómo hacerlo. Por un lado, es necesario dedicar tiempo a la organización, a comprar todo aquello que necesitemos para clasificar bien sus cosas y colocarlas a su altura, para que ellos pueden llegar fácilmente. Por otro lado, hay que tener paciencia en enseñarles dónde guardar cada cosa. Si todavía no leen, entonces podemos utilizar calcomanías con dibujos o fotos que servirán para identificar dónde almacenar los diferentes objetos. Hacer que los niños contribuyan al orden en casa desde bien pequeñitos, por ejemplo, recogiendo sus juguetes después de jugar, fomenta su autonomía y seguridad, porque ellos se sienten útiles, y esto les aporta felicidad.

NO ABARROTES LOS ESPACIOS

No todos los clósets y todas las superficies tienen que estar llenos hasta los topes, porque los necesitamos como zonas de trabajo o espacios donde dejar las cosas. Es el caso, por ejemplo, de la barra de la cocina o de la mesa del comedor. No dejes tampoco cosas por el suelo; para facilitar su limpieza, el suelo siempre tiene que estar vacío y despejado.

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TEN PACIENCIA

Tanto el orden como la limpieza tienen sus propios ritmos. Lo que se ha desordenado a lo largo de meses no se puede ordenar por arte de magia en solo unos minutos. No intentes hacerlo todo en un día, porque acabarás agotada y no lo harás bien. Organízate para hacer las cosas poco a poco y por partes, para no desanimarte. Lo mismo sucede con las manchas: hay manchas que salen a la primera, mientras que otras solo desaparecen después de varios intentos.

NO TE JUZGUES

Céntrate en la solución y no en el problema. Cuando mires tu casa, no pienses: “Mira cómo está todo, sí que soy desorganizada”. Háblate con cariño y sé comprensiva contigo misma. Puede ser que hayas tenido una semana de mucho trabajo y no hayas tenido tiempo de más, o que estés atravesando una mala época y no tengas fuerzas para hace más de lo que haces. Lo importante es asumir que hay un problema y empezar a ponerle solución.

ELIGE TUS BATALLAS

La casa es infinita. Está para nuestro uso y disfrute, y mientras la estamos usando la estamos ensuciando. Aunque le dedicaras todas las horas del día, no acabarías nunca. Por tanto, cuando te pongas a limpiar u ordenar, empieza siempre por la zona que te incomode o moleste más. Centrar ahí tus esfuerzos te aportará bienestar y motivación.

APROVECHA EL TIEMPO QUE TENGAS

No pasa nada si dispones de poco tiempo para las tareas del hogar. A lo mejor, cada día no te da tiempo de limpiar, pero sí de ordenar. Ponte un temporizador con el tiempo de que dispongas, por ejemplo, 15 minutos, y dedica ese tiempo a hacer lo que hayas decidido. A veces, es suficiente con adelantar el despertador unos minutos. Lo que está claro es que una casa ordenada parece una casa limpia. Ordena siempre la cocina y no salgas de casa sin las camas bien tendidas.

ORGANIZA TU DÍA

Si no tenemos nuestro día a día organizado, es difícil llevar a cabo todas nuestras tareas, y es fácil perder la paz. Saber qué tienes que hacer a lo largo del día y prepararte para ello te ayuda a aprovechar mejor el tiempo y a controlar el estrés. Cada noche, haz una lista con todas las cosas que tienes que hacer al día siguiente y márcate un horario. Sé realista con el tiempo de que dispones y no intentes abarcar más de lo que puedes.

TRUCOS ANTIMANCHAS INFALIBLES

Cuando hay niños en casa, las manchas están a la orden del día. Veamos algunas de las manchas más habituales a las que nos enfrentamos los papás y las mamás y cómo ponerles solución, sabiendo que, a veces, necesitaremos más de un intento para eliminarlas por completo.

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MANCHAS DE PURÉS

La ropa de bebés y de niños pequeños tiene unos colores bastante estables, y es difícil que se destiña. Por lo tanto, con este tipo de tejido, se puede aplicar un poco de bicarbonato y unas gotas de agua oxigenada sobre la mancha, dejar actuar media hora y lavar. Importante: al aplicar agua oxigenada, no le puede dar el sol a la prenda, porque se pone amarilla.

MANCHAS DE LODO

Lo primero que pensamos es en poner la prenda a lavar en el cesto de la ropa sucia, lo cual es un error, porque entra en contacto con el resto de la ropa, desprende humedad y podemos provocar moho, sobre todo si no ponemos la lavadora a diario. Tampoco podemos meter la prenda en la lavadora tal cual, ya que ese lodo se incrusta y luego sí que es complicado eliminarlo, sobre todo en ropa blanca. ¿Qué hacer, entonces? Hay que dejar secar bien la mancha, cepillar en seco, para quitar el sobrante de tierra, y aplicar un poco de fórmula mágica.

¿EN QUÉ CONSISTE LA FÓRMULA MÁGICA?

La fórmula mágica es un potente desengrasante utilizado por generaciones de mujeres y que La Ordenatriz, después de mucho tiempo usándola e investigando, ha ido perfeccionando y adaptando a diferentes usos. ¿Qué se necesita para hacerla? Estos son los ingredientes:

• 500 ml de agua caliente.
• 2 cucharaditas rasas de jabón en barra que contenga glicerina. 
• 70 ml de amoníaco. 

Pon todos los ingredientes en una botella con pulverizador y agítalo bien hasta que el jabón se disuelva. Ten en cuenta que, como la mezcla contiene jabón, siempre deja huella, por lo que es imprescindible enjuagar con un trapo de cocina de microfibra mojado en agua para eliminarlo.

RESTOS DE CARAMELO

Para eliminar los restos de caramelo, el fijador para el pelo es ideal. Si, por ejemplo, los tenemos pegados en la suela de los zapatos o dentro de un bolsillo, habría que utilizar bastante gel, dejar actuar, despegar el caramelo con la mano cubierta con un guante o con un cepillo, y lavar con agua para finalizar.

RESTOS DE PLASTILINA

Existe un método muy natural para despegar la plastilina de la ropa y es utilizando agua y vinagre a partes igual. Para ello, hay que sumergir la prenda durante dos horas para que la plastilina se vaya despegando del interior del tejido.

MANCHAS DE SANGRE 

En este caso, lo mejor es aplicar agua fría; con agua caliente, incrustamos la mancha mucho más y luego es difícil de eliminar. ¿Y si hemos incrustado la mancha y no ha salido? Lo mejor es aplicar bicarbonato y agua oxigenada, dejar actuar durante media hora y lavar. Si tememos por el color del tejido, debemos mojar la mancha antes con agua corriente.

MANCHAS DE VÓMITO

Lo mejor es aplicar la fórmula mágica y luego enjuagar con agua. También podemos cubrir bien la mancha con bicarbonato, dejar secar y, por último, cepillar. El bicarbonato tiene un gran poder porque seca y desodoriza.

MANCHAS DE ORINA

La orina sale bien muchas veces con fórmula mágica. Si la superficie es muy extensa, por ejemplo, el colchón o el asiento de la carriola, es mejor aplicar bicarbonato y agua oxigenada, dejar actuar media hora y, si no podemos lavar la superficie, dejamos secar y cepillamos. El agua oxigenada ha blanqueado la mancha y el bicarbonato ha eliminado el olor.

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¡FELICIDADES, ACUARIO!

Inteligentes, lógicos y perseverantes, Destacan por su creatividad, idealismo y visión futurista de la vida. Altruistas, desean ayudar a la humanidad y, a menudo, van a contracorriente. Su personalidad innovadora E independiente los hace brillar.

ARIES

Venus, el planeta de la armonía, entrará en Aries, favoreciendo a los hijos del carnero con una dosis extra de buena energía. Además, Marte y Júpiter en Aries le brindarán alegría, fuerza y optimismo.

(21-3 al 20-4)

TAURO

(21-4 al 20-5)

A los Tauro les encanta la buena mesa y todo lo que tenga que ver con el arte culinario. Fomenta en tu retoño el amor por la cocina: ayudará a incrementar su destreza, empatía, coordinación y habilidades comunicativas.

GÉMINIS

(21-5 al 21-6)

El Sol en conjunción con Saturno conferirá a los nativos del signo más prudencia de lo habitual a la hora de actuar. En general, los pequeños geminianos se mostrarán más calmados y menos impulsivos.

CÁNCER

(22-6 al 22-7)

Los rayos de la cálida Luna, que representa todo lo maternal, los ayudarán a mejorar su relación. Con el plenilunio, el pequeño cangrejito se sentirá especialmente apegado a sus queridas abuelitas.

LEO

(23-7 al 23-8)

La Luna Llena en Leo favorecerá que tu pequeño goce de un buen sueño. Antes de dormir, transmítele energía de paz y relajación. Imaginativo y alegre, le gustará pasar largos ratos dibujando.

VIRGO

(24-8 al 22-9)

Le gustará jugar con sus amiguitos a juegos que aviven su vena creativa, por ejemplo, manualidades, con las que podrá desarrollar su imaginación, experimentando con gran variedad de formas, trazos, colores y texturas.

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LIBRA

(23-9 al 22-10)

Gracias al aspecto positivo de la Luna en trígono a Venus, habrá armonía con sus amiguitos y le encantará jugar a actividades en las que reine el espíritu de equipo. Y es que a Libra le gusta relacionarse desde la concordia.

ESCORPIO

(23-10 al 22-11)

Plutón, su planeta regente, estará en movimiento directo todo el mes, lo que significa que tu peque se mostrará más expresivo y travieso. Cariñoso, reclamará frecuentemente tu atención para que lo mimes.

SAGITARIO

(23-11 al 21-12)

Le encantará disfrutar con sus amiguitos de juegos que le planteen retos intelectuales, por ejemplo, resolver acertijos. Para estimular su habilidad deductiva, prueba a jugar con tu peque a actividades como “Los 10 usos de un objeto”.

CAPRICORNIO

(22-12 al 20-1)

El planeta Saturno, en movimiento directo todo el mes, favorecerá que fluya la armonía en tu pequeño Capri. Capricornio es un signo metódico al que le satisface mantener un orden, tanto físico como social.

ACUARIO

(21-1 al 19-2)

Con la conjunción Sol-Saturno en Acuario, puede que se muestre algo reservado. No lo fuerces a interactuar socialmente si no quiere. La Luna Nueva hará que continúe en modo soñador. Mímalo y abrázalo mucho.

PISCIS

(20-2 al 20-3)

El Sol entra en Piscis, brindando a los nativos del signo más concentración y claridad para conseguir sus metas. Verás que aumentarán distintas habilidades cognitivas en tu bebé, al que le gustará superar nuevos retos.

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